मुकुंद निधि – आपका नाम क्या है?

Shanaya और Sonal वहाँ से Twenty-five restaurant में आते हैं.. दोनों देखते हैं कि वहाँ बहुत भीड़ है.. Even लोग बाहर wait कर रहे हैं

Sonal: कहीं और चलें?

Shanaya: Food से ज्यादा Internship important है.. और यहां के Business model को भी Study कर लूँगी.. भीड़ देख रही है.. Dad को future में यह Restaurant Buy करने का कहूँगी

Sonal: Okie.. अगर ऐसा है तो अपने नाम से ही खुद को introduce कर.. Internship के लिए मना नहीं करेंगे

Shanaya: Reference नहीं.. मुझे skills के base पर work चाहिए.. तभी In future all सम्भाल सकूंगी

Sonal: Okie.. वो तो समझ आ गया.. But hotel की जगह अब Restaurant क्यूँ? यहाँ तो Internship भी नहीं मिलेगी

Shanaya: Internship का मैं क्या करुँगी.. मुझे तो business model समझना है.. इसलिए अब Zero से start करुँगी

Sonal: क्या मतलब?

Shanaya: मैं यहां Internship के लिए नहीं Job के लिए apply करूंगी

Sonal: Job!!! Seriously?

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Shanaya: Yes

Sonal: Job के लिए अपने hotel थे ना.. या कोई और business भी है.. वहाँ कर सकती थी

Shanaya: But मेरा Interest hotel business में है.. And I want हमारे hotels सब चीज में best हो.. और यहां लोग बोल रहे हैं Food में यह Restaurant best है ना कि हमारा Hotel.. इसलिए में इस Restaurant को Buy करुँगी.. Best सिर्फ हमारा होना चाहिए

Sonal: Got it.. But पहले food तो taste करले.. ऐसा ना हो कि हाथी के दाँत दिखाने के और खाने के अलग अलग हो

Shanaya और Sonal Restaurant में enter करते हैं.. Restaurant में बैठने की एक भी seat खाली नहीं है.. Even काफी लोग wait भी कर रहे हैं

Sonal: Excuse me.. Table for two (एक waiter को रोकते हुए बोलती है)

Waiter: सामने counter पर अपना नाम लिखवा दो.. Turn आएगी तो आपका नाम announce कर देंगे (Cash Counter की तरफ इशारा करते हुए बोलता है)

Sonal: यहीं wait कर मैं नाम लिखवा कर आती हूँ

Shanaya: Hmmm

Sonal name लिखवाने के लिए चली जाती है.. थोड़ी देर में Name लिखवा कर वापिस आती है

Sonal: बोले कि 15-20 minute लग सकते हैं.. अगर wait नहीं हो सकता तो आसपास काफी Restaurant हैं वहाँ भी जा सकते हैं

Shanaya: Strange.. खुद दूसरे Restaurant जाने के लिए कहा!! (हैरान होते हुए बोलती है)

Sonal: मैंने पूछा था कि क्या जल्दी हो सकता है.. तब कहा

Shanaya: Wait ही करते हैं..

Approx half an hour के बाद दोनों का नंबर आता है

Waiter दोनों के पास आता है

Waiter: कुछ special order करना है या Normal थाली लेकर आऊँ?

Shanaya: थाली!! वो क्या है

Sonal: इसका मतलब थाली में क्या है?

Waiter: Daal, Mix Veg, Rice and Chapati

Sonal: Paneer में भी कुछ है?

Waiter: वो special में आएगा

Sonal: ठीक है.. दो Thali और Paneer में एक full कढ़ाई Paneer ले आना

Waiter वहाँ से चला जाता है

Shanaya: यह थाली क्या है?

Sonal: Its a kind of combo.. कुछ meals एक साथ कुछ specific price में दे देते है In a plate.. Kind of full meal

Shanaya: Okie

थोड़ी देर में Waiter food serve करता है

Food के बाद Sonal Bill लाने के लिए बोलती है

Waiter दोनों को bill लाकर देता है और वहाँ से चला जाता है

Sonal देखती है Bill 120 INR है और हैरान होती है और waiter को बुलाती है

Shanaya: क्या हुआ?

Sonal: थाली add नहीं किया

Shanaya: counter पर चलते हैं, वहाँ add करवा लेना

दोनों वहाँ से उठ कर counter पर जाते हैं

Sonal: थाली add नहीं की

Counter Person: Paneer के 120 यहाँ Pay करने हैं और थाली का That box में डालने हैं (एक donation box की तरफ़ इशारा करते हुए बोलती है)

Sonal 120 Rs देती है

Sonal: Box में कितने डालने हैं, हमारी दो थाली हैं

Counter Person: I think आप दोनों यहां नए हो.. थाली का आप जितना डालना चाहो डाल सकते हो.. And its optional..

Shanaya: मतलब कुछ भी pay ना करें तो भी चलेगा?

Counter Person: Yes.. And its totally fine..

Shanaya: और अगर हम paneer order ना करते, सिर्फ थाली लेते तो बिना Pay किए भी जा सकते थे

Counter Person: Yes.. That why यह सामने donation box लगा है, if you want to pay तो वहाँ डाल सकते हो.. And its 100% optional and for all

Shanaya: वैसे यह Offer आज के लिए है या हमेशा के लिए

Counter Person: हमेशा के लिए and For all meals

Shanaya अपने bag में से all money निकालती है और box में डाल देती है

Counter Person: Its Huge.. आपका नाम क्या है?

Shanaya: Sona.. वैसे तुम मुझे अपने Boss से मिलवा सकते हो?

Counter Person: मेरा कोई Boss नहीं है.. As मैं यहां job नहीं करती.. मेरा Free time था तो as a volunteer यहाँ help करने आ गई

Shanaya: As a Volunteer, nice.. वैसे यहाँ का owner कौन है?

Counter Person: Pardeep Bhaiya (किसी और customer की payment लेते हुए बोलती है)

Shanaya: और अगर उनसे मिलना हो तो कहाँ मिलेंगे?

Counter Person: वो तो यहाँ कभी कभी ही आते हैं

Shanaya: कोई बात नहीं.. वैसे अगर मुझे भी यहाँ काम करना हो तो.. As a volunteer.. मुझे काम मिल जाएगा?

Counter Person: हाँ.. आप एक बार Avantika di से मिल लो, वो आपको कोई ना कोई काम assign कर देंगे

Shanaya: और यह Avantika कहाँ मिलेगी?

Counter Person: आगे चलकर एक cafe house है, वहाँ होंगी

Shanaya: आगे कहाँ

Counter Person: आप 10 minute कर सकते हो? मैं आपको छोड़ आऊंगी.. कोई आता ही होगा

Shanaya: Okie.. हम बाहर खड़े हैं

Counter Person हाँ में सर हिलाती है

Shanaya और Sonal बाहर आ जाते हैं

Sonal: तुझे all Money नहीं डालनी चाहिए थी

Shanaya: मैं Money डालना नहीं चाहती थी, but that moment, समझ नहीं आया क्या हुआ.. Food charity type concept देखा तो.. Don’t know.. Bag में जितनी money थी box में डाल दी

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